洞口县岩山镇中心小学：解决校园食品安全问题，必须出重拳

邵阳新闻在线讯（通讯员 申丽丽 欧阳洪）民以食为天，食品安全问题与我们每一个人的生活息息相关。校园食品安全更是牵动着每一个家庭的心。3月26日，洞口县岩山镇中心小学校务会成员在校长的带领下，于早读课对本校的食堂卫生进行自查监管。

走进学校食堂，挂在墙上的《卫生许可证》《食堂安全管理制度》……井井有条，一侧的《餐饮服务主要原材料来源公示牌》上，肉类、食用油、大米、食用盐、食品添加剂等主要原材料的供货单位，一目了然。

在砍切工作台，七八柄不同的刀具插放在墙上的刀槽里。切肉、切菜的砧板区别标明，不同区域的清洁用具以不同的颜色作区分。在学校的食堂仓库里，各种粮油米面被整齐码放，来源都被清晰标注。负责后勤采买的副校长说：“这些原材料基本是洞口县正规粮食公司配送的。肉类、蔬菜、调味品等方面，为了确保品质，我们也会选择比较大的供货单位和比较好的品牌。”

校园食品安全监管必须落到实处，严字当头，责任到人，监管到位。并且要此项工作形成常态化，才能见成效。严管的同时，还必须严惩，才能产生威慑力，加大犯罪成本。解决校园食品安全问题，必须出重拳，从源头上杜绝食品安全问题。