邵阳日报·邵阳新闻在线讯（通讯员 庞洁 孙红 陈甫春）为切实保障学生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，11月10日，隆回县金石桥镇高洲完全小学组织召开食品安全专题工作会议。全校教师及学校食品安全监督委员会的家长代表受邀参加会议。

会议围绕校园餐饮管理、食材采购、加工制作等关键环节部署工作。会上，学校相关负责人详细通报校园餐当前的供应模式、食材溯源管理、从业人员健康监测等情况。会议强调，要严格落实食品安全“四个最严”要求，从源头把控食材质量，规范加工操作流程，确保餐食营养均衡、安全卫生。

会后，家长代表们走进学校食堂，实地查看食材储存间、烹饪操作区、餐具消毒间等区域的卫生状况与设施配置，详细了解食材清洗、切配、烹饪及留样等环节的具体流程。

午餐时段，家长代表们与学生们一起参与陪餐，近距离感受校园餐的口感、温度与分量，并从食材新鲜度、口味适配度、营养搭配等方面给出真实评价与提出改进建议。同时，学校相关负责人就家长代表关心的校园餐口味优化、分量调控、餐具消毒等问题进行了现场解答与交流，广泛听取家长们的意见建议。

此次食品安全工作会议与家长陪餐活动，搭建了学校与家庭协同监督的良好桥梁，既让家长全面了解了校园餐的管理细节，也进一步压实了学校的食品安全主体责任。高洲完小将以此次活动为契机，持续完善食品安全管理制度，常态化邀请家长参与监督，共同守护学生“舌尖上的安全”，为孩子们的健康成长保驾护航。