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邵阳县大岭小学打造“妈妈食堂”守护学生“舌尖上的安全”

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邵阳日报·邵阳新闻在线讯(通讯员 唐自敬 唐小艳)9月1日,邵阳县塘渡口镇大岭小学召开秋季营养餐培训工作会议,全面启动新学年学生营养餐提升计划。本次会议以“建设妈妈食堂,让学生用放心餐”为核心目标,对营养餐管理、食品安全保障和营养配餐标准进行了全面部署。

新学期伊始,大岭小学会议室里洋溢着严肃而专注的氛围。电子显示屏上“2025年秋营养餐培训工作会议”的红色标语格外醒目,与会人员手持纸笔认真记录,神情专注。

走进大岭小学食堂厨房,不锈钢双门消毒柜格外引人注目。柜体上的“LINWANG DISINFECTION”标识显示了设备的专业品质,透过玻璃门可见内部的多层搁架和加热管,确保餐具消毒彻底。

厨房内功能分区明确,“烹饪区”和“蒸饭区”的蓝色标识清晰指引。不锈钢清洁车上“锅具专用清洁扫把”的标签体现了细节处的专业规范。值得一提的是,食堂安装了“MH-EE”灭蚊灯和壁扇,兼顾防虫与通风需求,展现出对食品卫生环境的高度重视。

厨房里,工作人员正用专业工具精心处理食材;蒸饭区里,整齐摆放的食材容器散发着热气腾腾的温暖。学校将营养健康教育与膳食服务相结合,让学生不仅吃得安全,更吃得科学,培养健康的饮食习惯。

会议结束后,参训教师纷纷表示将把培训内容落实到日常工作中,让“妈妈食堂”成为大岭小学又一亮丽名片。

编辑:李洪夜
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