邵阳日报·邵阳新闻在线讯(通讯员 张琦)9月1日,武冈市秦桥镇党委政府组织镇食安办、应急办、执法队等部门成立联合检查组,深入辖区学校开展食品安全专项检查,并现场督导“开学第一餐”工作,以最严格的标准、最细致的举措,为新学期校园食品安全保驾护航。
校园食品安全关系青少年健康成长,关系社会和谐稳定。秦桥镇始终将校园食品安全工作摆在突出位置,纳入重要议事日程。开学前夕,镇政府专题召开校园安全工作部署会,成立以分管领导为组长的专项工作小组,制定详实的检查方案和应急预案,明确各部门职责分工。会议要求,必须以“时时放心不下”的责任感,抓细抓实开学季食品安全各项工作,实现对辖区内所有供餐学校检查全覆盖。
联合检查组深入秦桥中学学校食堂后厨、仓储间、配餐区等关键区域,依据《食品安全法》及相关规定,开展“穿透式”检查。严查主体资质与制度落实,紧盯食材溯源与储存管理,规范加工制作与清洗消毒,强化环境卫生与人员管理。现场抽查从业人员食品安全知识掌握情况及操作规范。
从检查结果看,秦桥中学食堂管理规范,状况良好。对于发现的个别问题,如台账记录不够完善、个别灭蚊灯未开启等,中学根据检查人员现场提出的整改意见立即整改到位。
正值午餐时间,检查组现场查看了当日“开学第一餐”的食谱安排、成品菜品的色香味及中心温度,并与学生们共同就餐,实地体验餐食口味和质量,听取学生们的直观反馈。
校园食品安全是一项长期而艰巨的任务,下一步,秦桥镇将以此专项检查为起点,持续督促学校严格落实食品安全主体责任,完善自查机制。畅通家长、师生投诉建议渠道,完善政府监管、学校自律、家长监督、社会协同的共治格局。