邵阳日报·邵阳新闻在线讯（通讯员 李超）4月29日，武冈市水西门街道九年制学校召开家长志愿者“监厨帮厨”工作会议。会议围绕“透明厨房、健康守护”主题，共商学生餐饮安全新举措。

首先，该校校长毛军辉强调食品安全对青少年成长的重要性：“孩子的健康是家校共同的责任。‘监厨帮厨’不仅是监督，更是家校信任的桥梁。”接着，该校后勤主任介绍学校食堂的规范化管理流程，包括食材溯源、48小时留样、明厨亮灶等制度，并公开本学期食材供应商资质与检测报告。家长志愿者可通过轮值巡查，从食材验收、加工到分餐全流程参与监督。

根据会议部署，家长志愿者将分为“监厨组”与“帮厨组”双线的“六监四帮”行动。监厨组每日两人轮值，佩戴工作证进入后厨，重点检查食材新鲜度、餐具消毒及操作规范；帮厨组则协助食堂进行蔬菜初加工、餐盒分发等非核心环节，亲身体验餐饮制作流程。校方将引导家长下载《学校食堂 “AI+明厨亮灶”平台社会公众端》，利用手机远程监管学校食堂。随后，家长志愿者们有序参观、督察该校学生食堂。

据悉，该校后续会通过发放《学校食堂满意度测评表》《家长志愿者意见反馈表》《家长志愿者座谈评价表》等方式，通过关注内容、方式和效果，在评价效果基础上，提出具体改进建议，持续优化家长志愿者监厨帮厨工作。