邵阳日报·邵阳新闻在线讯（通讯员 奥小芬 陈小华）3月26日，隆回县岩口镇藕塘完全小学开展了食品安全教育暨应急演练活动。

活动伊始，由奥小芬校长讲解食品安全知识。奥校长通过丰富的实际案例，深入浅出地向同学们阐述了食品安全的重要性。紧接着进行食品安全应急演练。此次演练模拟了学校学生在食堂就餐后出现腹痛、呕吐等症状的场景。演练开始，一名学生发现班上同学出现疑似食物中毒症状，立即向教师报告。教师迅速赶到现场，初步了解情况后，立即向校领导报告，并启动食品安全应急预案。一方面，食堂工作人员迅速封存可疑食物及原料。另一方面，教师联系学生家长将学生送往附近医院。与此同时，学校食品安全应急小组迅速展开调查，疏散周围学生，维持现场秩序，并及时向上级主管部门报告情况。

通过此次食品安全教育暨应急演练活动，该校师生进一步增强了食品安全意识，掌握了食品安全知识和应急处置能力。学校将以此次活动为契机，持续加强校园食品安全管理，为师生营造一个安全、健康的校园环境。