邵阳日报·邵阳新闻在线讯（通讯员 李海滨）近日，隆回县麻塘山乡油溪坪小学开展了一场别开生面的《中国美食》教研课，此次教研课由陈萌老师主授，旨在通过对中国美食的探索，激发学生对传统文化的热爱，提升语文综合素养。

课堂上，陈萌老师以一段精彩的各地美食视频引入，迅速抓住学生们的注意力。紧接着，通过精美的图片展示，饺子、烤鸭、炒饭等一道道诱人的美食呈现在学生眼前，学生们在惊叹美食的同时，自然地学习了相关的汉字与词汇。在识字教学环节，陈萌老师巧妙运用象形字、会意字的特点，让学生理解汉字的演变与内涵。比如“灶”字，从古代生火做饭的灶台形状讲起，学生们轻松记住了字形，还了解到古人的生活智慧。

为了让学生更深入地理解美食制作方法，陈萌老师结合课文中的“煎、煮、蒸、炸”等动词，现场演示简单的烹饪动作，邀请学生上台模仿，课堂气氛热烈。学生们不仅理解了这些动词的含义，更感受到中华美食烹饪方式的丰富多样。在拓展环节，学生们分享自己家乡的特色美食，发言踊跃，从美食名称到制作过程，再到背后的家庭故事，将语文学习与生活紧密相连。

课后，参与教研的老师们展开热烈讨论。大家一致认为，这堂课将语文知识与传统文化、生活实际紧密结合，教学方法灵活多样，充分调动了学生的积极性与主动性。同时，老师们也就如何进一步引导学生在语言表达中融入情感，提升写作能力等方面提出宝贵建议。

此次《中国美食》教研课，不仅为学生打开了一扇了解中国美食文化的窗口，也为教师们提供了教学交流的平台，对推动语文教学与传统文化融合具有积极意义，助力学校语文教学迈向新高度。