邵阳日报· 邵阳新闻在线讯（通讯员 扶艳玲 曾莫愁）3月18日中午，隆回县罗洪镇巴油小学包保领导周贤明到巴油小学，与全校师生共进午餐，实地调研校园食品安全与营养健康管理工作。

当天，周贤明重点查看了食堂操作间环境卫生、食材存储加工流程及餐品留样制度落实情况，详细询问了食材溯源、营养配比等细节。周贤明对学校推行的“明厨亮灶”智慧监管系统及营养师驻校指导等创新举措给予充分肯定，特别指出“三荤一素自主选餐制”既满足学生个性化需求，又实现了膳食均衡。

随后，周贤明为全校教师及食堂员工开展食品安全专题培训，结合近期案例详细讲解《餐饮服务操作规范》，重点剖析备餐时间管控、生熟分区操作及应急处置流程，要求落实“日管控、周排查、月调度”机制。