邵阳日报·邵阳新闻在线讯（通讯员 尹艳枚 刘晚霞 林素 阳伟烽）3月12日，洞口县水东镇文田完全小学开展春季家长志愿者监厨帮厨培训活动。本次活动通过理论学习、实地观摩与实践操作相结合的方式，搭建起家校共育的桥梁，共同守护学生“舌尖上的安全与健康”。

活动伊始，学校总务主任围绕《校园食品安全管理制度》《家长监厨职责》等内容，向家长们详细讲解了食堂管理规范、食材采购流程及卫生安全标准，并结合学生膳食营养需求，介绍了每周食谱的科学搭配原则，强调“均衡膳食”对学生成长的重要性。家长们认真聆听记录，并就关心的问题与校方展开互动交流。校方表示：“家长监厨不仅是监督，更是家校共建的纽带，希望通过透明化管理让家长安心、学生受益。”

理论培训结束后，家长们在食堂工作人员的引导下穿戴好卫生工作服，走进学校“明厨亮灶”操作间，实地参观食材存储区、加工区、烹饪区及餐具消毒区。食堂工作人员现场演示了食品留样、农药残留检测等环节，并邀请家长代表参与食材分拣、餐具清洁等实操环节。家长们纷纷表示：“亲眼看到食材从入库到加工的全流程，感受到学校对食品安全的严格把控，孩子们吃得放心，我们更安心！”

培训后，该校负责人表示：“家长是学校教育的合伙人，也是膳食管理的监督员。未来我们将常态化开展此类活动，希望家长志愿者们能对学校食堂的卫生环境、菜品口味及管理规范性给予评价和反馈，并对学校食堂存在的问题提出合理化建议，推动校园食堂管理更精细、更透明。”