邵阳日报·邵阳新闻在线讯（通讯员 林满）2月28日下午，洞口县竹市镇中心小学在录播室举行了家长监厨帮厨启动仪式及食品安全培训活动。此次活动旨在进一步加强家校合作，促进家长对学校食堂工作的深入了解与积极参与，共同守护学生的饮食安全。

启动仪式上，该校副校长殷鹏强调家长监厨帮厨活动的重要意义，并表示这是学校加强食品安全管理、提升食堂服务水平的重要举措。他还详细介绍了活动的具体安排和要求，包括家长志愿者的选拔、培训、上岗流程以及监厨帮厨的具体职责等。

随后，该校总务主任肖彬彬从食品安全法律法规、食品采购与储存、食品加工与烹饪、餐饮具清洁与消毒、食物中毒的预防和处理等多个方面进行了深入浅出的讲解。同时，她还结合生动案例，向家长们展示了食品安全管理的重要性和紧迫性。

此次活动标志着竹市镇小学在加强食品安全管理、提升食堂服务水平方面迈出了坚实的一步。