邵阳日报·邵阳新闻在线讯（通讯员 胡宝怡）为进一步加强校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全。近日，邵东市灵官殿市场监管所对辖区内中小学开展了春季校园食品安全专项检查，全力筑牢校园食品安全防线。

检查过程中，执法人员对学校食堂原料储存、加工制作、食品留样、餐具清洗消毒设施运行情况等各环节进行了全方位检查，重点排查上学期留存并开封使用的食品，是否存在过期变质、霉变生虫的食品原辅料。同时，执法人员对食品加工全流程进行细致排查：一是检查原料采购索证索票及贮存管理，确保来源可溯、贮存合规；二是核查加工场所功能布局、设施设备运转及环境卫生状况；三是重点检查备餐间温度控制、人员操作规范及餐饮具清洗消毒情况。同时督促学校切实落实食品安全主体责任，检查食品安全管理机构设置及人员配备情况，查阅“日管控、周排查、月调度”工作台账，评估食品安全风险防控机制运行情况。针对检查中存在的问题，执法人员现场下达整改通知书，要求相关学校立即整改，并明确整改期限，确保问题整改到位。并且要求校方举一反三，严格整改，确保校园食品安全工作落细落实。

下一步，该所将持续跟踪学校整改情况，开展“回头看”检查，确保问题不反弹。以查促改，以改促进，扎实推进校园食品安全监管工作，切实保障广大师生饮食安全。