邵阳日报·邵阳新闻在线讯（通讯员 侯南宁）2月13日，洞口县黄桥镇清风小学组织全体食堂工作人员、后勤管理人员及食品安全监督员开展春季学期食品安全专项培训，通过理论授课、实操演练、责任承诺等多环节联动，为师生饮食安全保驾护航。

该校主任周丽红在开班讲话中强调：“食品安全是校园安全的生命线，食堂工作要始终以师生健康为核心，将规范操作和责任意识融入每一道工序。”她结合《餐饮服务食品安全操作规范》及《中华人民共和国食品安全法》，从采购验收、储存管理、加工流程、餐具消毒、食品留样等关键环节提出具体要求，明确“零容忍”管理原则。还以近期某地校园食安事件为警示案例，剖析操作疏漏的严重后果，要求全员树立“隐患即事故”理念，严格执行“四不放过”原则（问题未查清不放过、责任未落实不放过、整改未到位不放过、教训未吸取不放过）。

此次培训标志着黄桥镇清风小学食品安全管理迈入精细化、标准化新阶段。学校相关负责人表示：“食品安全没有终点，我们将以‘时时放心不下’的责任感，持续织密防护网，让师生吃得安心、家长看得放心。”