邵阳日报·邵阳新闻在线讯（通讯员 林素 尹艳枚 阳伟烽 刘晚霞）2月13日下午，洞口县水东镇文田完全小学在会议室举行春季食堂食品安全培训会。校长肖强、食堂负责人及食堂全体餐饮从业人员参加了此次会议。

会议由校长肖强主持，他首先回顾了2024年食堂管理工作，在食品安全方面、餐饮服务方面、环境卫生方面对食堂工作表示认可。随即他传达了教育局及相关部门关于食品安全工作的指示精神，并对学校食品安全工作进行了全面部署。他强调，要严格按照食堂工作流程规范操作，将食品安全视为头等大事，时刻绷紧安全之弦，及时排查并消除食品安全风险点，确保不发生任何食品安全事故。

通过此次食品安全培训会，进一步提高了全体人员的食品安全意识，使食堂从业人员更深入学习了食品安全专业知识，进一步掌握食品安全操作规范技能，为学校食品安全工作打下了坚实的基础。今后，学校将加强食品安全监督管理，着力提升学校食品安全管理水平，严防校园食品安全事件发生，筑牢食品安全防线，确保师生饮食安全，共筑平安和谐校园。