邵阳日报·邵阳新闻在线讯（通讯员 李良凯）2月13日，洞口县黄桥镇邻江完全小学组织开展了一场食堂安全培训活动。此次培训由学校总务主任主讲，李校长出席并发表讲话，全体食堂工作人员参加了培训。

在食品采购环节，总务主任要求工作人员严格把关，确保所采购的食品符合食品安全标准。在食品储存方面，要分类存放，做好防潮、防霉、防鼠等措施。此外，总务主任还对食堂的环境卫生、个人卫生等方面提出了具体要求。他指出，食堂工作人员要保持良好的个人卫生习惯，穿戴整洁的工作服、工作帽和口罩，定期进行健康检查。同时，要做好食堂的环境卫生工作，保持食堂的干净整洁。

培训结束后，李校长发表了讲话。他对食堂工作人员的辛勤付出表示感谢，同时强调了食品安全工作的重要性。他要求全体食堂工作人员要提高认识，增强责任感和使命感，严格遵守食品安全管理制度，确保学校食堂食品安全。

通过此次培训，全体食堂工作人员进一步提高了食品安全意识和操作规范水平，为保障学校食堂食品安全奠定了坚实的基础。相信在学校领导的高度重视和全体食堂工作人员的共同努力下，黄桥镇邻江完全小学的食堂食品安全工作将不断迈上新台阶，为师生们的健康成长提供更加有力的保障。