邵阳日报·邵阳新闻在线讯（通讯员 许菊红）为了确保学校食堂工作高标准、高质量开展，进一步提升食品安全管理水平，12月23日下午，武冈市大甸中学组织4名食堂工作人员进行了培训会。此次会议旨在增强食品安全意识，明确工作职责，保障师生的饮食健康和食品安全。

培训会由该校党支部书记兼校长毛飞宇主持。该校后勤副主任毛政成在会上重点培训与食堂紧密相关的法律法规及上级各类文件要求，提出了关于食堂的具体操作要求。培训内容涵盖食材的采购、储存、加工制作，餐具的清洁消毒以及食堂环境的卫生维护等方面，确保食堂的操作能够合法合规、安全高效地进行。

该校后勤主任罗小林对学校食堂的原材料采购、验收、食谱制作、资料管理等重要环节提出了明确要求，建立健全的采购流程和监督机制，防止出现违规行为。同时要求验收人员需具备严谨的工作态度，仔细检查每一批次原材料的质量、数量、包装等情况，严格按照验收标准进行检验。

通过培训，该校食堂工作人员增强了食品安全意识，更加注重服务细节，确保食品安全，能够为全体学生提供更加好的服务。