邵阳日报·邵阳新闻在线讯（通讯员 王剑）12月6日，洞口县石江镇中学召开食堂管理暨食品安全工作会议。

会议传达了县教育局对当前全县校园食品安全专项整治工作作出的部署，并就学校食堂食品安全管理与操作规范提出了具体要求。

会议指出，食品安全、饮用水安全是关系到千家万户的大事，食堂管理人员要提高安全意识，牢固树立“食品安全大于天”的理念，要从源头堵住食品安全隐患；食品采购要及时索证索票，无证无票或检验不合格的食品坚决拒收；严格遵守“四个最严”的标准，确保食材安全卫生；加强对从业人员的教育与培训，切实提高从业人员的服务意识与服务水平；加强“两个责任”机制的落实，严格落实日管控、周排查、月调度工作；食堂安全排查要日常化，及时解决排查出来的问题；财务工作无小事，严格按照财务管理制度规范操作，严肃财经纪律，严守财务底线。

会议要求，后勤管理工作人员要增强安全意识、责任意识、大局意识和服务意识，工作要严谨细致，认真专注，进一步抓实抓好后勤保障工作和食品卫生安全工作，切实全面提高服务师生的水平。