邵阳日报·邵阳新闻在线讯(通讯员 李艳萍 张婕)11月26日上午,洞口县竹市镇市监所对该镇中心幼儿园开展食堂食品安全检查。
检查组一行首先察看了幼儿园食堂环境,仔细察看了地面、墙面、台面的清洁状况,认真评估通风条件和防鼠防虫设施的状况。与此同时,针对洗手池、冰箱、消毒柜等设施设备的运行情况和维护记录也进行了详细检查。
随后检查组对照日常监督检查要点,从幼儿园食堂的原辅材料采购及使用情况、加工环境、餐饮具清洗消毒制度等方面进行细致检查。检查中,检查组详细了解了新学期供货商的资质以及新系统的使用情况,肯定了幼儿园食堂各项台账记录详实,表示园所要一如既往地做到“守底线、查隐患、保安全”工作要求,全力筑牢校园食品安全防线。
检查组对幼儿园食堂规范化管理提出表扬,并对园所日常食品安全工作提出几点建议,该园执行负责人表示,会针对此次检查提出的建议迅速落实整改,进一步完善食品安全管理工作,不断提升食堂食品安全保障水平,为师幼们提供更安全、健康的饮食环境