邵阳日报·邵阳新闻在线（通讯员 罗向元）11月25日，隆回县荷田乡中心小学组织开展了食品安全培训活动。

培训伊始，专业教师针对食品安全法律法规进行了深入解读，使参训人员清晰地认识到其在日常工作中的责任与义务。随后，重点聚焦食堂卫生操作规范，从食材的细致挑选与妥善储存，到加工烹饪过程中的精准火候与合理调味，再到餐具的严格清洗与科学消毒，均进行了详细且专业的讲解，并辅以生动鲜活的实际案例，让复杂的理论知识变得通俗易懂。

在互动交流环节中，食堂工作人员们结合自身岗位实际踊跃发言，提出在工作中遇到的困惑与难题，现场共同探讨解决方案。该校食堂管理人员也就如何优化日常监督检查机制、完善食品安全管理台账等问题展开热烈讨论。

通过本次培训，荷田乡中心小学食堂工作人员的食品安全意识得到显著提升，操作技能更加规范标准。该校也将以此次培训为契机，持续强化校园食品安全管理工作，以严谨负责的态度为全校师生精心打造安全健康、营养美味的校园饮食环境，让学生吃得安心，让家长放心，为孩子们的茁壮成长全力护航。