邵阳日报·邵阳新闻在线讯（通讯员 陈子娴 陈清澜）为确保学校食品安全管理，有效预防和及时应对食品安全事故，4月23日上午，武冈市秦桥镇中学举行了食品安全应急演练活动。

演练前，学校制定了《食品安全事故应急预案》，成立了食品安全应急工作小组，召开了演练工作部署会议，明确了演练目标、详细流程、以及各小组职责和具体要求，将演练措施落实到人、责任到位，确保食品安全应急演练活动有序开展。

演练中，模拟2名同学进餐后相继出现了呕吐、头痛、全身乏力等症状，班主任老师迅速电话通知学校后勤部门，并及时拨打120将学生送医就诊并联系家长，食品安全管理员同时封锁食堂现场，禁止非工作人员进入，做好食物留样、食堂用具的封存，班级教师配合食品安全管理员对残留食物、容器及可疑食品留样封存，保存好学生的呕吐物等，并对其他学生进行观察和安抚工作。

演练结束后，食品安全事故应急演练小组召开总结会议，该校负责人针对本次演练进行总结，对演练各个环节进行梳理，分析存在的问题，提出改进意见。希望全体教职工遇到突发事件时做到沉着镇定，正确处理。

此次演练不仅让全体教职工更加熟悉食品安全突发事故的应急处置流程和个人职责，还有效提高了对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力。