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邵东市创新高级中学:守护师生“舌尖上的安全”

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邵阳日报·邵阳新闻在线讯(通讯员 李芳)4月15日,邵东市创新高级中学校长王定清,集团总校后勤副校长赵新啟带领相关管理人员,对照邵东市教育局下发的校园食堂管理与食品安全排查整治任务清单70条,逐条逐项对学校商店、食堂进行了全面检查,保驾护航广大师生安全健康。

在食堂,检查人员对食堂食品供应商资质、食品采购、食品贮存、食品加工制作过程、食品留样、餐具清洗消毒、食堂卫生环境等关键环节进行了详细的检查与指导,对餐饮具、工用具、操作台面、从业人员手部等进行现场快检,检查结果令检查人员满意。

在商店,检查人员重点检查了经营场所的卫生、食品原料采购票据、从业人员健康管理、碳酸饮料、小食品等预包装食品进货查验制度落实情况,是否存在经营过期变质、“三无”食品等违法违规行为,对检查发现的问题,向商店经营人员现场提出整改要求,并宣传了食品安全有关的法律法规,督促商店业主严格落实食品安全主体责任。

中餐时间,初中生排着整齐的队伍,有序来到食堂,学生就餐安静有序,菜品丰富、营养全面。高中生自觉排队选餐,多个窗口供学生选餐,每餐供应各种高、中、低档菜品,品种丰富多样,学生根据需求选购,确保学生每天都能得到足够的营养,让每一位学生吃得健康,吃得快乐。

在师生就餐的同时,检查人员与学生一起同餐,并向师生发放了《食堂生活满意度测评表》,让师生评价食堂生活质量,对食堂饭菜价格、品质、卫生以及人员管理等提出意见和建议,根据师生满意度作为发放食堂员工绩效工资的重要依据之一。

在食堂第一季度师生满意度测评反馈会上,创新高级中学校长王定清说:“我们要每天、每周、每月都有专人对食堂进行各种监督与检查,确保不踩食品安全的底线和红线。要在“严、实、细”上下功夫,加强寄宿制学校食堂运行管理,用心用情用力做好每一餐,聚力打造“安全、营养、透明”的“阳光校餐”,努力让每一位师生吃饱、吃好、吃放心”。

据了解,下一步,邵东市创新高级中学将继续聚焦校园及周边食品安全,联合上级相关部门,认真排查风险隐患,全力做好食品安全监管工作,为校园师生“舌尖上的安全”保驾护航。


编辑:封龙仪
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