邵阳日报·邵阳新闻在线讯（通讯员 刘雪华）为了有效地预防、及时地控制和消除食品卫生安全等突发事件，进一步提升食堂监管人员的精准监管能力，4月19日中午，武冈市司马冲镇九年制学校开展了食品安全事故应急演练活动。

演练前，该校制定了《司马冲镇九年制学校食品安全事故应急预案》与《食品安全事故应急演练方案》，成立了食品安全应急工作小组，召开了演练工作部署会议，明确演练目标、详细流程、各小组职责和具体要求，将演练措施落实到人、责任到位，确保食品安全应急演练活动有序开展。

演练模拟了两个场景，分别是3名学生午饭就餐及2名学生下午第一节课时突发恶心、呕吐、阵发性腹部疼痛等症状，班主任老师立即上前处理，同时拨打食品安全员电话，启动应急预案，应急工作小组立即到位，组织其他学生撤离呕吐场所，后勤保障组将学生搀扶至保健室，等待卫生院医生到来，卫生院医生对学生饭菜、呕吐物、排泄物留样封存，并拨打120急救电话。现场控制组立刻通知食堂工作人员对当天餐食及留样柜进行封存，排查当天食材进货验收情况，禁止一切无关人员进出厨房。资料信息组排查校内其他学生是否有症状，自查是否有外来人员进入食堂，对监控进行核查，按程序进行上报。演练结束后召开总结会议，

此次演练，增强了学校应对突发食品安全事故的处理能力，确保了师生“舌尖上”的安全。