武冈市幼儿园召开2020年秋季食堂工作培训会议

邵阳新闻在线讯（通讯员 刘友姣 李贞贞 邱雯）9月27日下午14：00，武冈市幼儿园召集了食堂工作人员和相关管理人员组织了一次食堂培训工作会议，目的是更好地做好幼儿园膳食工作。

会上园长马翠芳强调了食堂工作的重要性，鼓励厨师们努力钻研业务，提高烹饪技术，做出色香味俱全的幼儿食品；后勤园长李玉梅带大家学习了《食品带量食谱的公示制度》，要求做到三个对照：周菜谱和当天食谱对照、票据和每餐生均带量食谱对照、实际食材和数量对照；厨房技师袁清平和大家一起分享了燃气安全用气的常识，强调燃气点火要做到三前三后、八不准、两紧一通；食堂管理员刘友姣组织大家学习了各项规章制度，并从11个方面强调了操作过程中要注意的事项……